UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 9 bin euroyu bulan safran bitkisi, yaklaşık 20 günlük gecikmenin ardından çiçek açmaya başladı. Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan ‘dünyanın en pahalı baharatı’ olarak adlandırılan safran bitkisi, hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle beklenilenden 20 …

Bulgaristan Safran Üreticileri Derneği Başkanı Hasan Tahirov, önceki gün Sofya’da gerçekleştirilen Ulusal konferansta, ülkede safran üreticilerinin sayısının 4 bine ulaştığını açıkladı. Hasan Tahirov konferansta yaptığı çağrıda üreticilerin ve tüccarların kooperatif kurma zamanı olduğunu belirtti ve böylelikle herkesin satışlardan emin olacaklarını savundu. Fermer.bg’nın haberine göre Tahirov, kooperatifleşmenin üreticilerin safran üretimine odaklanmasını …

Şumen’de doğdum ve büyüdüm. İlkokuldaki sınıfımda 10 Türk, 3 Roman 2 Ermeni sınıf arkadaşım vardı. Bize yakın bir komşu evde, 20’inci yüzyılın başlarında umumi baskılar neticesinde Türkiye’den (Bulgaristan’a) göçmek zorunda kalan bir Ermeni ailesi oturuyordu. Öte yanımızdaki evde ise Sovyet Rusya’dan kaçan Beyaz Muhafızlardan olan tek başına bir Rus yaşıyordu. …