UNESCO tarafından koruma altına alınan tarihi Safranbolu’da, Yemeniciler Çarşısı son yemenicisi ile mesleği devam ettiriyor. Erhan Başkaya hem 38 yıldır bu mesleği icra ediyor, hem de mahalle muhtarlığı yapıyor. ‘Arasta Yemeniciler Çarşısı 1661 yılında kurulmuş ve 49 dükkanın 48’i ile yemeni üreten bir çarşıydı’, diyerek başlıyor anlatmaya Erhan Başkaya usta. …