Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi FDA’in hücre kültürlerinden üretilen tavuğun satışına onay verdi. Kurum, sürecin ‘çok dikkatli değerlendirildiğini’ açıkladı. Laboratuvar üretimi tavuk, Upside Foods tarafından çelik tanklar içinde canlı hayvandan alınan hücrelerle elde edildi. Firmanın yöneticisi Uma Valeti, ‘Birçok şüpheci bakışın bulunduğu bir ortamda, bugün bir tarih yazarak, FDA’den üretilmiş …

Japon araştırmacılar, daha önce karşılaşılan olumsuz sonuçları geride bırakarak gerçek hayvan eti ve dokusuna sahip bir et örneği ürettiler. Laboratuvarda yetiştirilen et ihtiyacına yönelik Japonya’da önemli bir adım atıldı. Önceki araştırmalar, dünyada çeşitli laboratuvarlarda et üretimi mühendisliği çalışmalarının olduğunu gösterdi. Ancak önceki araştırmalarda üretilen etlerin çoğu tanecikli veya şekilsizdi ve …