Saklanma koşulları doğru olmayan bir kahvenin tadında ekşime, kokusunda çirkinleşme meydana gelebilir. Üstelik kullanım süresi aşıldığında yani bayatladığında midede rahatsızlığa da neden olabilir. Bunun için birkaç ufak bilgi ile doğru saklayıp taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Kahve, ne yazık ki çok kolay bayatlayan bir besindir. Bu yüzden sadece birkaç günlük içilecek şekilde …

7 şehirde çekimleri yapılan belgeselle Türk kahvesi kültürü ABD’de tanıtılacak. 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü’nde gösterime girmesi planlanan ‘Anadolu’nun Türk Kahveleri Öyküleri’ (Turkish Coffee Tales of Anatolia) belgeselinin New York, Washington, Boston, Los Angeles, Las Vegas ve San Francisco gibi başlıca şehirlerde mikro art sanatçısı Hasan Kale’nin sanat gösterileriyle …

Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de devam eden UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetlerarası Komitesi toplantısında çeşitli ülkeler tarafından önerilen farklı kültür varlıklarının somut olmayan temsili miras listesine alınması görüşüldü. Görüşmelerin ardından Türkiye’nin Kültür ve Turizm Bakanlığı kanalı ile önerdiği Türk kahvesinin, ‘temsili listeye’ alınmasına karar verildi. Toplantıya Türk heyetiyle katılan Kültür ve …