Bulgaristan’ın en seçkin atları Şumen’de bulunan Kabiyük Devlet At Çiftliği’nde yetişiyor. Burada yetiştirilen seçkin ırklara ait atlar sadece Bulgaristan’ın değil Avrupa’nın da hippodrom ve manejlerinde boy gösteriyor. Şumen şehrinin yakınlarında bulunan at çiftliği ülkede faaliyette olan tek at çiftliği. Kabiyük At Çiftliği 1864 yılında Osmanlı döneminde Rusçuk Valisi olan Mithat …