Dünya çapında çikolata üreticilerinin gözü kakao tarlalarına çevrilmiş durumda. Batı Afrika’da etkili olan virüs salgını ağaçları öldürdü, üretim düştü. Çikolata pek çok kişi için mutluluk kaynağı olarak görülüyor. Ancak bu tatlı atıştırmalık, şu sıralar üreticisine mutluluk getirmiyor. Dünya çapında kakao fiyatları bir süredir kesintisiz olarak artıyor. Uzmanlar fiyat artışlarına gerekçe …

Bir kalıp çikolata için 500 euro ödemeyi kabul eder miydiniz? To’ak isimli marka, ambalajında altın veya mücevher kullanılmayan en pahalı çikolataları ürettiğini savunuyor. To’ak çikolatalarının özelliği üretimi için kullanılan kakao ağaçlarının ender olması. Ekvador’da yetişen ‘Ecuadorian Nacional’ türü kakaodan üretilen çikolata bu ne nedenle dünyanın en nadir bulunan çikolatalarından biri …

Dünyaca ünlü İsviçre çikolatası Toblerone’un helal sertifikası alması Müslüman tüketicileri memnun ederken; bazı Avrupalıların sert tepkisine neden oldu. Duty free mağazalarının vazgeçilmezi haline gelen üçgen şekilli çikolatanın, Nisan 2018’den bu yana İslami usullere göre üretildiği açıklandı. Söz konusu değişikliği ilk defa duyuran İsviçreli Blick gazetesi, Toblerone markasının sahibi Amerikalı Mondelez …

2050’lere geldiğimizde çikolata yiyebilecek miyiz? Büyük bir çikolata krizine doğru yol aldığımızı iddia eden haberlerin sayısı giderek artıyor. Dünyada çikolata pazarı sürekli büyüyor. 2025 yılında bu pazarın 2015’teki seviyesini ikiye katlaması bekleniyor. BBC’nin haberine göre, çikolatanın antioksidan maddeler içerdiği için sağlığa yararlı olduğu, yaşlanmayı geciktirdiği, strese iyi geldiği, tansiyonu düzenlediği …