Bursa’da düzenlenen 3 bin lira ödüllü börek yeme yarışmasında yarışmacılar ödülü kazanmak için kıyasıya yarıştı. Birincinin 10 dakika içinde 15 metre 60 santim börek yediği yarışmada renkli görüntüler ortaya çıktı. Bursa Görükle’de bu yıl 7’ncisi düzenlenen börek yeme yarışması büyük heyecana sahne oldu. Dünyanın birçok ülkesinden yarışmacılar, börek yemek için …

Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde, ataları Birinci Dünya Savaşı yıllarında Bulgaristan’dan göç eden vatandaşların torunları ‘muhacir böreği’ geleneğini sürdürüyor. Eskiden köy statüsünde bulunan Şahinkaya Mahallesi’ne 1914 yılında Bulgaristan’dan göç eden soydaşların beraberinde taşıdığı yiyecek, ‘muhacir böreği’ ya da ‘yumurtalı börek’ olarak biliniyor. Yapılışı kolay olan ve yufka, pirinç ile yumurta kullanılan börek, …