ABD’nin Güney Carolina eyaletinde yetiştirilen ‘Pepper X’ biberleri, Scoville acılık ölçeğinde 2,69 milyon birimle dünyanın en acı biberi olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. Biber yetiştiricisi Ed Currie, 10 yıl önceki rekorunu ‘Carolina Reaper’ biberleriyle kırmıştı. ABD’nin Güney Carolina eyaletindeki bir çiftlikte yetiştirilen ‘Pepper X’ adı verilen kırmızı biberler, Guinness Rekorlar …

Ayaklarımız bütün vücudumuzun sağlığını etkileyebilir. Özellikle soğuk günlerde ayaklarımızı sıcak tutmaya çalışırken birçok yöntem deniyor ancak başaramıyorsak, kırmızı acı bibere bir şans vermemizde fayda var. Çoraplarımızın içine koyacağımız acı biberler, sıcak kalmamızı sağlıyor! Elbette bu yöntemin bazı yan etkileri de var… Uzmanlar ayakların tüm vücudun sağlığıyla bağlantılı olduğuna inanıyor. Her …

Kebap ustası Aliihsan Karabacak (57), acı biber yerken çekilen videosunun sosyal medyada paylaşılmasın ardından fenomen oldu. Aynı zamanda yerel sanatçı olan Karabacak, söz ve müziği kendisine ait ‘Biber’ adlı şarkısına klip de çekti. Burdur’da, bir restoranda kebap ustası Aliihsan Karabacak’a, arkadaşları şaka yapmak için acı biber yedirdi. Biberi iştahla yiyen …

UNESCO ‘İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası’ listesine giren pek çok Meksika yemeğinin vazgeçilmezleri arasında olan Poblano acı biberi, iklim değişikliği ve melez tohumlar nedeniyle tehdit altında Adını başkent Mexico City’inin güneyindeki Puebla eyaletinden alan Poblano biberinin üretimi, özellikle ülkeye yüksek oranda melez tohum ithali ve küresel ısınma nedeniyle önemli derece …

Uluslararası bilim insanlarından oluşan bir ekibin Çin’de yaşayan yaklaşık 500 bin kişi ile yaptığı araştırmaya göre, her gün acılı yemekler yiyenler diğerlerine oranla daha uzun yaşıyorlar. Araştırma ekibinin yedi yıl süren çalışmalar sonunda hazırladığı bilimsel araştırma “British Medical Journal” (BMJ) dergisinde yer aldı. Çalışmada, acı sevenlerin daha az ölüm riski …