İspanya’da kuraklıktan dolayı zeytinyağı üretimin düşmesi ürünün fiyatının iki katına yükselmesine yol açtı.

İspanya’nın bazı bölgelerinde yaşanan kuraklık zeytinyağı üretimini olumsuz etkiledi. Yağ üretimin düşmesinin arından Avrupa’da marketlerde zeytinyağı nerdeyse iki katına yükseldi.

İspanyolların zeytinyağı ekimi ve sıkılması konusundaki teknik bilgisine, dünyanın dört bir yanında talep yüksek. İspanyol zeytinyağı, dünyadaki en iyi zeytinyağı olarak kabul görüyor. Aynı zamanda dünyada en çok zeytinyağı üreten ülke de İspanya. Üretimde kullanılan makinalarsa özellikle İtalya ve Almanya’dan geliyor.

Zeytinyağının dünya pazarlarında ne kadar fiyata satılacağı, her yeri zeytin ağaçlarıyla kaplı olan, İspanya’nın zeytin başkenti olarak bilinen Jaen’de belirleniyor. Şu anda Jaen’de üretici fiyatı, litre başına yaklaşık 8 euro seviyesinde.

Marketlerde ise bir şişe zeytinyağı yaklaşık 10 euroya satılıyor. Bu fiyat, iki sene önceki fiyatın yarısından fazla.

Zeytinyağı pazarının 2025 yılında toparlanması öngörülüyor.