Van’ın Bahçesaray ilçesinde kayalıklarda bulunan doğal bal, profesyonel dağcılar tarafından çıkarılıyor. Altın kadar değerli olan kaya balının kilosu 3 bin liradan satılıyor.

El değmemiş doğası ve verimli yaylaları, ceviz bahçeleriyle ünlü Bahçesaray ilçesi kovanlarda üretilen balın dışında yuvalarından kaçan arıların binlerce metre yükseklikteki dağların kayalık bölgelerinde yaptığı kaya balıyla da adından söz ettiriyor.

İlçeye 15 kilometre mesafede bulunan Altındere Mahallesi’nde arıcılık yapanlar, birçok hastalığa iyi geldiği bilinen bal için sarp dağları adım adım geziyor. Tespit ettikleri yuvalara ulaşmak için her türlü tehlikeyi göze alan arıcılar, meşakkatli sürecin ardından elde ettikleri balı, sipariş verenlere gönderiyor.

Bu yıl da Tırpına Yaylası’na giden bal avcıları, uçurumlu bölgede kayalıkların arasında tespit ettikleri yuvaya ulaşamayınca profesyonel dağcılardan yardım istedi. Bölgeye giden dağcılar güvenlik önlemlerini aldıktan sonra arıcılar ile halatlarla kayalıklara tırmanarak metrelerce yükseklikteki yuvaya ulaştı.

Duman tutarak arıların sakinleşmelerini ve yuvadan uzaklaşmasını sağlayan arıcılar, içerdeki balı uzun saplı bıçakla kesip kutulara doldurdu.

Bölgede 50 yıldır arıcılık yapan 65 yaşındaki Fikri Çağrıcı, ‘Bu balda hiçbir katkı maddesi yok. İnsan eli değmediği için çok değerli ve birçok hastalığa şifa. Çok güzel kokuyor. Hem ulaşılması hem de hasadı çok zor. Bu bala ulaşmak için büyük risk alıyoruz. Her yerde bulunmuyor. Birçok ülkeden ve ilden bu bal için bizi arayanlar oluyor’ dedi.

Arıcı Vahap Semo ise ‘Zirvede tespit ettiğimiz balı kesmek için profesyonel dağcıları çağırdık. Zorlu bir tırmanışla balı keserek indirdik. Gerçekten de çok heyecanlı bir iş oldu. Bu bal altın kadar değerli. Kilogramını 3 bin liradan satıyoruz’ diye konuştu.