Posts Tagged

Velimeşe bozası

Boza, geleneksel lezzetlerden biri. Üzerine eklenen leblebi ya da tarçınla kış mevsiminin en sevilen içecekleri arasında yer alıyor. Tekirdağ Velimeşe’de üretileni ise en meşhurlarından. 100 yılı aşkın geçmişi var. 93 Harbi’nden bu yana üretilen Velimeşe bozasının ise 100 yılı aşkın geçmişi var. Boza ustası Mehmet Bozdağ, ‘Meşhur olmasının nedenlerinden bir …